7 עובדות על פרי הבאובב המוזר אך עשיר בחומרים מזינים

כמה פירות הם מסתוריים.

לא בגלל שהם נראים וטעמים שונים, כמו ז'אקוטה עשו, אלא בגלל שהם גדלים על עצים שאינם נחותים בשום אופן מגורדי שחקים.

ובניגוד לפירות אחרים, עיסתם נעשית יבשה יותר כשהם מבשילים.

פרי מסתורי אחד כזה הוא הבאובב, המפורסם בבשר הלבן היבש שלו.

רוצים לקבל מושג על הפרי המוזר הזה?

תנו לנו לחשוף שבע עובדות על פרי הבאובב שאולי לא הכרתם קודם.

1. לבאובב יש אבקה במקום עיסת כשהוא בשל לחלוטין

פרי הבאובב שונה מפירות אחרים בכך שהוא אינו מכיל עיסת כשהוא בשל לחלוטין.

מהו פרי באובב?

פרי באובב הוא פרי אכיל התלוי על גבעולים עבים ארוכים של עצים מהסוג אדנסוניה, ירוק כאשר אינו בשל, והופך לחום כאשר הוא בשל לחלוטין.

הטעם מעט חד והדרי.

לפרי באובב בשל לחלוטין יש קליפה חומה בהירה עם קוביות אבקה לבנות שזורות בסיבים אדומים.

הקוביות נמעכות וטוחנות לקבלת אבקה דקה.

במקומות כמו אוסטרליה קוראים לזה גפן עכבר מת. זה נקרא גם לחם קופים או שמנת פירות חמוצה במדינות מסוימות.

הזרעים בפנים קטנים כאחד. הקונכיות שלהם קשות ויש לדפוק אותן כדי להכניס את הליבה פנימה.

מה הטעם של פירות באובב?

הפרי של עץ הבאובב טעים קצת כמו יוגורט וקצת חמצמץ כמו לימון. כמה אנשים גם אומרים שזה טעים כמו תמרהינדי.

לפי חלקם, לזרעי באובב יש טעם של אגוזי ברזיל.

אבקת באובב

פרי הבאובב האפריקאי נפתח כדי לחלץ את העיסה הלבנה היבשה המסתבכת בסיבים האדומים ולאחר מכן טוחנים להכנת אבקה.

אבקה לבנה זו משמשת לאחר מכן כחומר משמר טבעי בנוסף לשימושים רבים אחרים.

תמצית באובב

תמציות באובב עשויות מהעלים והעיסה הלבנה של פרי הבאובב ולאחר מכן מוסיפות למוצרי היופי. כמו, שמן באובב אורגני נחשב לאידיאלי עבור מוצרי קוסמטיקה בשל תכולת נוגדי החמצון וחומצות השומן הגבוהות של אומגה 6-9.

2. עצי באובב הם לא פחות מגורדי שחקים

עצי באובב הם עצים מוזרים שנמצאים במדינות מזרח אפריקה ובאוסטרליה.

ישנם שמונה מינים שונים, מתוכם אדנסוניה גרנדידיירי הוא הגבוה ביותר.

עצי באובב ידועים כעצים העבים, הגבוהים והעתיקים ביותר, עם כמה מהם גובהו 28 רגל.

עצים אלו נקראים גם עצים הפוכים בגלל הענפים דמויי השורשים שלהם הפרושים באופן שווה על גזע ישר.

אם תלכו למדבריות של מדגסקר, במבט ראשון עצי הבאובב הרבים יעניקו לכם אשליה של ציור בגלל היופי הרב שלהם וגודלם הדומה.

לחלק מעצי הבאובב יש פרחים שגדלים פעם בשנה ופורחים בלילה.

לפרחים הלבנים האלה יש רדיוס של 2.5 אינצ'ים, גבוה יותר מ הֲדַס, אבל עם חוטים מחוברים זה לזה עם קצוות כתומים.

פרחי עץ הבאובב תלויים הפוך כמו מנורה שעלי הכותרת שלה נראים כמו צללים וסיביה נראים כמו נורה.

מעניין שהפרחים שלו פורחים בלילה.

עובדה מעניינת נוספת על עצי באובב היא אורך החיים שלהם.

תיארוך פחמן של כמה עצים במדגסקר אפילו הראה את זה עצים יהיו בני יותר מ-1600 שנה.

עובדה מעניינת נוספת היא גזע הממותה שיש לעצים הללו, שלעתים חלול מלמטה.

השימוש בחללים הללו לחנויות, בתי כלא, בית, תחנות אוטובוס נפוץ למדי במדינות אלו.

עץ באובב חלול עתיק בזימבבואה כל כך גדול שהוא יכול להכיל 40 אנשים בפנים.

עץ באובב יכול לאחסן עד 30,000 ליטרים מים לשרוד את הבצורת ואת תנאי המים הקשים במדבריות ארצם.

זה נורמלי שמקומיים מקלפים את עורם כדי למכור אותם, ואז משתמשים בהם להכנת משקאות חריפים או פחמי אש.

הידעת: במדינה המזרח אפריקאית מלאווי, יש עץ באובב חלול בשם עץ הצרעת ששימש בעבר כאתר קבורה לאנשים שמתו מצרעת.

3. פירות באובב הם התוצרת של אפריקה, מדגסקר ואוסטרליה

ילידי מדגסקר, אפריקה ואוסטרליה, עצי באובב גדלים באקלים טרופי וסובטרופי עם טמפרטורות קיפאון מינימליות.

מבין שמונת המינים השונים שנמצאו בשלושת האזורים הללו, אחד נמצא בשפע ביבשת אפריקה, שישה במדגסקר ואחד באוסטרליה.

אבל בגלל ההתחממות הגלובלית והצורך של האנשים המקומיים בדלק, עצי הענק האלה מתים מהר יותר.

עצי באובב על סף קריסה

חלק מהעתיקים ביותר עצי באובב באפריקה מתו פתאום בעשור האחרון עקב שינויי האקלים.

מותם של עצי ענק אלה מעלה שאלה נוספת.

אם שריפה או הסרה של הקליפות שלהם לא הורג אותם, למה הם מתים?

ובכן, החוקרים הגיעו למסקנה שהם נרקבו מבפנים ופתאום התמוטטו לפני שמתו.

4. פירות באובב הם בעלי תזונתי גבוהה

פירות באובב עמוסים בחומרים מזינים.

החומר האבקתי הלבן עשוי להיראות מוזר, אבל החומרים המזינים שהוא מכיל יכולים להעלות פירות אחרים.

והכי חשוב, הוא עשיר בויטמין C, א מגביר את החיסון ויטמין עם פי 10 יותר מזה שנמצא בתפוזים.

בנוסף, הוא עשיר בנוגדי חמצון.

הוא מכיל גם פי 30 יותר סיבים מחסה ופי 5 יותר מגנזיום מאבוקדו';

פי 6 יותר אשלגן מבננה ופי 2 יותר סידן מחלב פרה.

תן לנו לראות את עובדות תזונת הבאובב בצורה טבלה למטה.

גודל מנה= 1 כף (4.4 גרם) אבקת באובב
גורם תזונתי	ערך
קלוריות	10
פחמימות	3g
סִיב	2g
ויטמין C	136mg
תיאמין	0.35mg
ויטמין B6	0.227mg
סִידָן	10mg

5. לפירות באובב יש יתרונות בריאותיים מדהימים

מייצרים אבקה שימושית מאוד לעיסה היבשה של פרי הבאובב.

בואו נסתכל על כמה מהיתרונות של אבקת באובב.

אני. תכולת הסיבים הגבוהה שלו שומרת על מערכת עיכול טובה

כפי שפורט לעיל, אבקת פרי הבאובב עשירה בסיבים, המסייעים למערכת העיכול לפעול כראוי.

סיבים עוזרים לגוף שלנו לעבור צואה בצורה חלקה כדי למנוע עצירות.

בנוסף, לסיבים יש תפקיד חיוני במניעת כיבי מעיים, ערימות ומחלות דלקתיות אחרות של מערכת העיכול.

ii. עשיר בנוגדי חמצון

יבש ומיובש, אבל פרי הבאובב עשיר בפוליפנולים ונוגדי חמצון, בדיוק כמו מיץ דובדבנים טעים.

נוגדי חמצון מגנים על הגוף מפני רדיקלים חופשיים שעלולים לגרום לסרטן ולכמה מחלות לב.

מצד שני, פוליפנולים משפרים את העיכול, את רמות הסוכר בדם, את קרישי הדם ואת תפקוד המוח.

iii. באובב יכול לנהל את רמות הסוכר בדם

מאוניברסיטת אוקספורד ברוקס, ד"ר שלי קו יש את זה לומר על אבקת באובב וסוכרת:

"באובב עשיר בסיבים, שיכולים להאט את עליית הסוכר בדם ולסייע במניעת עליות סוכר".

Babobo שומר על רמת סוכר טובה בדם בשל נוכחותם של סיבים ופוליפנולים בו.

למעשה, תכולת הסיבים בדם מאטה את ספיגת הסוכר בדם, מה שבתורו מייצב את רמת הסוכר בדם.

iii. עוזר בירידה במשקל

נוכחות סיבים בפרי באובב היא הגורם העיקרי להפחתת משקל.

אומרים על סיבים לעכב באופן משמעותי את ריקון הקיבה, ובכך להאריך את הזמן עד שאדם מרגיש רעב.

לפי מחקר אחר, קבלת יותר סיבים מאפשרת לנו לאכול פחות פחמימות, וכתוצאה מכך, משקלנו יורד.

iv. הבאובב מועיל לנשים בהריון

היתרון הברור של הבאובב לנשים הוא שנשים בהריון יכולות לעמוד בדרישות הוויטמין C שלהן ממקור יחיד זה.

ויטמין C הוא לקטון מסיס במים המחזק את המערכת החיסונית של נשים בהריון, מפחית את הסיכון לאנמיה וגם ממלא תפקיד חיוני בהתפתחות התינוק.

6. הבאובב מואבק על ידי עטלפים

במקום דבורים או זבובים, מיני עטלפי פרי ממלאים תפקיד בהאבקה של עצי באובב.

יש לכך מספר סיבות.

ראשית, גודל הפרח מאפשר לעטלפים להישאר ולהאביק אותו.

שנית, הפרחים גדלים על גבעולים ארוכים בקצות הענפים, מה שמקל עליהם להגיע לעטלפים.

הסיבה לכך היא גודלם של הפרחים, המספק מקום מספיק לעטלפים לשהות ולהאבקה.

הזמן שלקח לעצים אלה להתבגר היווה גורם מייאש עבור רוב החקלאים שרצו לטפח אותו, שכן לקח בערך 15-20 שנה לשאת פרי.

אבל הודות לשיטות החיסון העדכניות, שהפחיתו תקופה זו ל-5 שנים.

7. באובב נעשה שימוש במספר דרכים

• העלים שלו מכילים כמות גדולה של ברזל, הם מבושלים ואוכלים כמו תרד.
• הזרעים נקלים ומשמשים כתחליף קפה במדינות אלו.
• אתה יכול לערבב אותו עם המשקה שלך מכיוון שגרסת האבקה זמינה בכל העולם.
• הוסף אבקת באובב לדייסת שיבולת שועל או ליוגורט כדי לקצור את יתרונותיה נוגדי החמצון.
• השמן מהזרעים שלו משמש בבישול או בקוסמטיקה.

נשאלת השאלה כמה אבקת באובב עלינו לצרוך ביום.

מומלץ ליטול 2-4 כפיות (4-16 גרם) אבקת באובב מדי יום לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

אתה יכול להוסיף אותו לארוחה היומית שלך או ערבבו אותו לכל אחד מהמשקאות האהובים עליכם לפני השתייה.

8. תופעות לוואי של אבקת באובב

נטילת יותר מדי של אבקת פירות באובב תספק כמויות מוגזמות של ויטמין C.

צריכה של יותר מ-1000 מ"ג ויטמין C ביום יכולה לגרום לכאבי בטן, גזים, שלשולים.

כי ויטמין C לא יכול להיות מאוחסן על ידי הגוף שלך ויש ליטול אותו מדי יום.

איך לגדל עץ באובב מזרע

גידול עצי באובב הוא קצת אתגר.

למה? מכיוון שקצב הנביטה של ​​זרעים אלו נמוך מאוד.

לסיכום, אין טעם לגדול כמו זרעים אחרים.

הנה איך לגדל עץ באובב בבית.

שלב 1: הכנת זרעים

מגרדים את הקליפה הקשה של הזרעים ומשרים אותם במים למשך 1-2 ימים.

משרים את הזרעים על מגבת לחה או בד מטבח לכמה ימים, רצוי במיכל.

שלב 2: הכנת האדמה

מערבבים חול נהר גס עם אדמה רגילה או קקטוס ומניחים בעציץ בעומק 10 ס"מ לפחות.

טיפים לגינה: השתמש תמיד בכפפות גינון לפני ערבוב האדמה כדי להגן על העור מפני אלרגנים.

שלב 3: זריעת הזרעים

מערבבים את הזרעים לתוך האדמה ומכסים בשכבה בעובי 2 ס"מ של חול נהר גס ולבסוף מים.

תנאי גידול לצמח באובב

אשם

זה צריך מים רגילים, אבל לא לעתים קרובות מדי. השקיה פעמיים או שלוש בשבוע מספיקה.

אור

הם צריכים אור שמש בהיר. אז אתה יכול למקם אותו על המרפסת, המרפסת או הגינה.

טֶמפֶּרָטוּרָה

מכיוון שהוא יליד המדבריות האפריקאים, הטמפרטורה סביבו צריכה להיות גבוהה עד מעל 65 מעלות פרנהייט.

בשורה התחתונה

גדלים על העצים החזקים ביותר ומתייבשים מבפנים, פירות הבאובב עשירים בחומרי הזנה שאינם מצויים באף פרי אחר.

לא רק העיסה, אלא גם הזרעים הזעירים אכילים.

היתרונות של אבקת באובב לתזונה שלך יכולים לעזור לך למנוע מחלות לב, לשפר את מערכת העיכול, לרדת במשקל ולשמור על רמות הסוכר בדם.

אכלת פעם פירות באובב? איך היה הטעם אז? ספר לנו בקטע ההערות למטה.