תג ארכיון: שום

על שום ושום סגול: שום (Allium sativum) הוא זן של צמח פרח בולבוסי בסוג Allium. קרוביו הקרובים כוללים את הבצל, השאלוט, הכרישה, העירית, הבצל הוולשי והבצל הסיני. מוצאו במרכז אסיה ובצפון מזרח איראן והוא כבר זמן רב לתיבול נפוץ ברחבי העולם, עם היסטוריה של כמה אלפי שנים של צריכה ושימוש אנושי. זה היה מוכר למצרים הקדמונים ושימש גם כטעם מזון […]