25
אוקטובר
אוקטובר
אודות הכנת ארוחות אייר פרייר ואייר פרייר: טיגון אוויר הוא תנור הסעה קטן על השיש שנועד לדמות טיגון עמוק מבלי לטבול את המזון בשמן. מאוורר מזרים אוויר חם במהירות גבוהה, ומייצר שכבה פריכה באמצעות תגובות השחמה כגון תגובת Maillard. כמה מבקרי מוצרים טוענים כי תנורי הסעה רגילים או טוסטר הסעה מניבים תוצאות טובות יותר או שטיגון אוויר הוא בעצם אפייה בהסעה תחת […]