9 תחליף לזרעי קימל שיש להם פחות או יותר את אותם הטעמים שאתה צריך למנה שלך

מחפשים תחליף זמין לזרעי כמון?

כי 'היית באמצע יצירת א מנה עיקרית.

והוא רצה תבלין מר-מתוק בטעם אגוזים כדי לספק את גורדון רמזי הפנימי שלך.

בחיפוש אחר תבלין הקסם הזה בכל מקום, אתה מבין שהשתמשת בזרעי כמון בשבוע שעבר כדי להכין את ארוחת הערב הטעימה שלך, גולאש לחם שיפון.

מה יקרה עכשיו?

אתה מחפש באינטרנט את כל החלופות לזרעי כמון שאתה יכול למצוא.

היי, תפסיק להתמודד עם תוצאות ארוכות וחסרות תועלת.

אתם במקום הנכון!

הרשימה הבאה היא 'במה אני יכול להשתמש במקום זרעי כמון?' הוא הפתרון האולטימטיבי לשאילתה שלך. (תחליף לזרעי קימל)

9 תחליף לזרעי קימל בטעם דומה

בהתאם לסוג המזון שאתה רוצה, אתה יכול לשאול מהו התחליף הטוב ביותר לזרעי כמון. התשובה נמצאת ממש כאן, במדריך שלנו!

לביסקוויטים או ללחם: שמיר, זרעי אניס וטימין מיובש

לתבשיל או לקארי: זרעי שומר, ניג'לה וכמון

למרקים: שמיר, כמון וכוסברה

למנות חמוצים או כרוב: אניס, כוכב אניס וזרעי כוסברה

בואו ללמוד עוד כיצד ניתן להשתמש בכל אחד מהתחליפים המוזכרים לזרעי כמון. (תחליף לזרעי קימל)

1. זרעי שומר

כמון לעומת שומר הוא ויכוח לוהט בעולם התבלינים.

אנשים תמיד שואלים, 'האם זרעי כמון זהים לזרעי שומר?' הוא שואל.

בטח, הם שייכים לאותה משפחה, אבל לשומר יש טעם חזק דמוי ליקריץ בהשוואה לכמון בטעם עדין.

תוספת: הידעתם ששומר יכול לשמש גם כ תחליף לזרעי חילבה?

מתי אפשר להשתמש בזרעי שומר כתחליף לזרעי כמון?
השתמש בזה באיטלקית, הודית או מתכונים מזרח תיכוניים.

זרעי שומר שונים למדי מזרעי כמון מבחינת הטעם. עם זאת, לשניהם יש תמציות דומות ותווי ליקריץ, מה שהופך אותו לתחליף העיקרי שלך לזרעי כמון. (תחליף לזרעי קימל)

איך מחליפים שומר בקימל?

אתה יכול להשתמש בכמות שווה של זרעי שומר במקום כמון, כלומר אם המתכון שלך אומר להוסיף 1 כפית כמון, אתה צריך להשתמש באותה כמות של זרעי שומר. (תחליף לזרעי קימל)

מנות מוצעות:

• גולאש הונגרי
• לחם סודה אירי

2. זרעי אניס (אניס)

אין תחרות כמו אניס ושומר; מהי חלופה טובה יותר לזרעי כמון? אבל אם האוכל שלך דורש טעם וארומה חזקים, זרעי אניס צריכים להיות הבחירה האולטימטיבית שלך. (תחליף לזרעי קימל)

האם קימל ואניס זהים?

ההחלפה של זרעי האניס והכמון תלויה בסוג המנה שאתה מכין שכן יש להם טעם שוש משותף, אבל הראשון יכול להיות די חם וחזק יותר.

החלופה הטובה ביותר לשימוש בעת אפיית לחם או עוגיות.

זכור, זה יכול להיות חזק מאוד אם משתמשים בו בכמויות גדולות. (תחליף לזרעי קימל)

כיצד להשתמש בזרעי אניס כתחליף לקימל?

במקום כמון, אתה יכול להשתמש בחצי מכמות אניס, אז אם המתכון שלך אומר להוסיף 1 כפית כמון, אתה צריך להשתמש בחצי כפית אניס. (תחליף לזרעי קימל)

מנות מוצעות:

• חזיר צלוי
• לחם שיפון

מַעֲנָק: אתה יכול גם לנסות קורנביף סו-וידאו.

3. זרעי שמיר

אם אין לך זרעי כמון כדי לסיים את המתכון שלך, אבל מצאת זרעי שמיר בארון שלך. מכיוון ששניהם שייכים למשפחת ה-Apiaceae, זה כל מה שאתה צריך כדי לקבל את אותו הטעם מהאוכל שלך. (תחליף לזרעי קימל)

מתי אפשר להשתמש בזרעי שמיר כתחליף לקימל?

זרעי כמון ושמיר חולקים את אותה משפחה, מה שמסביר את טעמם הדומה במקצת, כלומר את ריח ההדרים המריר מעט.

מושלם לארוחות קלות, מרקי שמנת, נבטים ולחם שיפון במקום זרעי שמיר. (תחליף לזרעי קימל)

איך מחליפים שמיר בקימל?

אתה יכול להשתמש באותה כמות של זרעי שמיר עבור כמון, כלומר אם במרכיבי המנה שלך כתוב כפית אחת של כמון, עליך להשתמש גם בכפית אחת של זרעי שמיר. (תחליף לזרעי קימל)

מנות מוצעות:

• מרק כרוב צמחוני
• כְּרוּב כָּבוּשׁ

4. זרעי ניג'לה

זרעי ניג'לה הם בין התבלינים העתיקים שהיו בשימוש נרחב מאז ימי מצרים העתיקה. יש לו אגרוף דומה של כמון והוא משתלב היטב עם תבלינים אחרים במנות מלוחות. (תחליף לזרעי קימל)

מדוע זרעי ניג'לה הם תחליף ראוי לקימל?

הטעם והארומה המיוחדים של כמון, טימין, בצל וליקריץ הופכים אותו לתחליף יקר ערך לכמון.

Pro-קצה: זכרו לקלות את זרעי הכמון השחור הקלויים לפני השימוש כתחליף לקבלת התוצאות הטובות ביותר. (תחליף לזרעי קימל)

איך משתמשים בזרעי ניג'לה במקום קימל?

יש לו טעם מעט חד, מר ועז. לכן, מספיק להשתמש בקורט זרעי כמון שחור במקום זרעי כמון כדי שהמנות שלכם יהיו טעימות וטעימות באותה מידה.

במקום זרעי כמון שחור, תבשיל, קארי ונאן הודי, נאן שיפון וכו' מתאים מאוד ללחמים טעימים כמו למשל

מנות מוצעות:

• עוף צלוי מתובל
• נאן ההודי

5. כוכב אניס

לכוכב אניס טעם וארומה ייחודיים, כמו זרעי קימל. זהו תבלין רב-תכליתי, שכאשר משתמשים בו במשורה, מוסיף טעם ייחודי לאוכל.

במה אתה יכול להשתמש אם אין לך זרעי קימל?

כמו זרעי שומר, אניס, שמיר וניג'לה, לתרמילי כוכב אניס יש ארומה וטעם של ליקריץ, מה שהופך אותו לרשימת תחליפי זרעי הכמון שלנו.

איך מחליפים כוכב אניס בקימל?

יש לו טעם שוש מתוק אך עז ויכול להאפיל על כל טעם אחר של המנה שלך. אבל אם משתמשים רק בקורט, זה יכול להוסיף טעם מתוק ומלוח להגשה שלך.

מנות מוצעות:

• עוף מבושל
• ביצה כבושה סלק

6. זרעי כמון

בעוד שכמון הוא תבלין בולט בלחמים, תבשילי בשר וחמוצים, ניתן להוסיף כמון לרטבים, תבשילים וקארי, מה שהופך אותו לאופציה מעשית.

עצה: השתמשו בזרעי כמון לזרעי כמון וכמון טחונים לכמון טחון.

האם אתה יכול להשתמש בכמון כתחליף לזרעי קימל?

כמון הוא תבלין נפוץ במאכלים מדרום אסיה והודו, בעוד כמון מתווסף לעתים קרובות למנות גרמניות, מזרחיות, אפריקאיות, אסייתיות או מרכז אירופה.

עם זאת,

הם נראים דומים ולעתים קרובות מבולבלים עם אותו תבלין.

זרעי כמון חמים יותר והטעם יכול להיות די חזק עבור חלק מהמנות, אבל הם יכולים להחליף את זרעי הכמון אם רוצים להוסיף טעם טעים למנה.

איך משתמשים בזרעי כמון במקום קימל?

אתה יכול להשתמש באותה כמות של זרעי כמון במקום זרעי קימל, כלומר אם רשימת מרכיבי המנה שלך אומרת להשתמש ב-1 כפית של קימל, עליך להוסיף גם 1 כפית של זרעי כמון.

מנות מוצעות:

• מרק כרובית עם גבינה
• פטריות ביצה מבושלת ואש אורז חום

תחליף אחר לזרעי קימל

זרעי כמון עמוסים בניחוחות חזקים שניתן להציג היטב עם תבלינים ועשבי תיבול קשורים כגון שומר, אניס, שמיר, ניג'לה סאטיבה, כוכב אניס וזרעי כמון.

אבל,

יכול להיות שיש תבלינים ועשבי תיבול דומים במטבח שלך ארון שלא ידעת שאפשר להשתמש בו במקום כמון.

1. זרעי סלרי

זרעי סלרי יכולים להעניק טעם עשיר של זרעי כמון בתפוחי אדמה, גזר, סלט סלק גרמני, סלט כרוב ומזונות אחרים.

מַעֲנָק: הכינו את הרוטב לסלט שלכם עם קערת חותכן הסלטים המוכנה. חסוך זמן ומאמץ! (תנו הכל כדי לטרוף את הארוחה האחרונה :p).

איך מחליפים: אותה כמות כמון עבור אותה כמות של זרעי סלרי

מנות מומלצות:

• סלט בטטה וחמוצים
• סלט כרוב גרמני

2. אורגנו מיובש

אם האוכל שלך דורש טעם חריף עז עם טעם פלפל טעים, טימין מיובש עשוי להיות הבחירה האופציונלית שלך.

איך מחליפים: מספיק קורט טימין מיובש כדי להוסיף את הטעם הרצוי.

מנות מוצעות:

• מטבל גבינה
• צלעות חזיר

3. זרעי כוסברה

לזרעי כוסברה טעם אדמתי ואגוזי הדומה לזרעי כמון. אם המנה שלכם דורשת מכם להוסיף כמון ולצערי אתם לא. אפשר להשתמש בזרעי כוסברה במקום.

איך מחליפים: חלקים שווים של זרעי כמון עבור חלקים שווים של זרעי כוסברה

מנות מוצעות:

• ירקות חמוצים
• מרק בקר ואטריות

שורה תחתונה

בלי זרעי כמון? נסה כל אחד מהתחליפים המוזכרים שלנו לחיזוק טעים אחרון לארוחה שלך.

זה על ידינו, מכשפות מטבח!

אנו מקווים שהחיפוש שלך אחר חלופה לזרעי כמון הושלם עם המדריך הזה.

באיזה תבלין או עשב אתה מתכנן להשתמש לאוכל שלך?

שתפו אותנו במחשבותיכם או בתחליפים אחרים לזרעי כמון.

בישול שמח, אניני טעם!

כמו כן, אל תשכח להצמיד/סימנייה ובקר שלנו בלוג למידע מעניין יותר אך מקורי.