פירות פומלה - הכל על ההדר הגדול ביותר

מה זה פומלה? למה זה נקרא פרי המזל? מה הטעם של זה? איך אני יכול לחתוך את הפרי הזה ובלה בלה.

שאלות רבות עולות בראש כאשר מגלים פרי יוצא דופן או משהו חדש ששמענו עליו אך מעולם לא ניסינו בעבר.

הבלוג מציע הצצה לכל משחק הירי על פרי הפומלה שתאהבו לספוג.

מה זה Pummelo?

פומלה, הנקראת גם Pummelo, היא פרי ההדר הגדול ביותר שמקורו באסיה או בדרום מזרח אסיה.

היבול אינו כלאיים והוא ינבט באופן טבעי ללא הצלבה. (פרי פומלה)

למרות שמקורה באסיה, הפומלה מעובדת ברחבי העולם;

• בארצות הברית, הוא מעובד בקליפורניה, פלורידה, טקסס ואריזונה
• בסין, הוא מעובד בעיר גואנגג'ואו

עם כל זה, פומלות מיוצאות בכמויות משמעותיות מאוסטרליה והפיליפינים. (פרי פומלה)

לידיעתך: פומלה הוא האב הקדמון של האשכולית של היום.

הפומלה הגדולה, פרי העושר או סמל המזל, נקראת כך מכיוון שהיא מילה קנטונזית בשפה שנשמעת כמו שגשוג.

מסיבה זו, נהוג שהסינים מציגים את הפומלה במהלך ראש השנה הירחי כדי להעלות את רף הכסף והעושר. (פרי פומלה)

שם ומידע מדעי של פירות פומלה:

שם מדעי	הדר מקסימה או הדר גרנדיס
סוג	פרי הדר
מִין	מקסימה
שם נפוץ	פומלה, פמליה, שאדוק, פמפלמוס, פרי ג'בונג, בטאבי לבו, סוהא, צ'קוטרה
מאוית כמו	פומלו, פומלו, פומלו, פומלו
עונת גידול	מנובמבר עד יוני
תוחלת גוברת	שמונה שנים
גודל עץ	גובה 50 רגל
גודל פרי	קוטר 6-10 אינץ'
משקל פרי	2–4 ליברות
טעם פומלה	דומה לאשכולית, אבל מתוק יותר

זני פומלה:

הפומלה מגיעה בזנים היברידיים שונים וכמה זנים שאינם היברידיים.

פירות פומלה היברידיים גדלים באופן טבעי בטבע.

מצד שני, פומלות היברידיות גדלו כדי להביא שיפורים ווריאציות בטעם ובגודל של הפומלה. (פרי פומלה)

פומלות טבעיות / טהורות / לא היברידיות:

1. Dangyuja:

פרי הדר פומלה מקוריאה גדל באי ג'ג'ו. יש לו גנום פומלה, ולכן הוא מסומן באופן שונה כפרי פומלה. (פרי פומלה)

2. באנפיייו:

Banpeiyu מייצר את פרי הפומלה הגדול ביותר. חלק מהאנשים מחשיבים את זה היברידי, בעוד שאחרים מחשיבים את זה ללא כלאיים. אז יש דיון. (פרי פומלה)

סוגי פומלות לא היברידיות:

1. אשכולית:

צמח האשכולית גדל כאשר חוצים את הפומלה עם תפוז מתוק. (פרי פומלה)

2. תפוז מתוק:

זהו הכלאה בין פומלה לקלמנטינה (עץ הדר קטן הדומה לתפוזים). (פרי פומלה)

3. תפוז מר:

תפוז מר מיוצר כאשר זן הפומלה מוצלב עם מנדרינה.

שימו לב שההפריות ההדדיות לעיל מתרחשות באופן טבעי ואינן מעשה ידי אדם. (פרי פומלה)

טעם פומלה / פומלה:

אכלנו ג'קפרי, פרי בעל טעם של בשר כי הוא עשיר מבחינה תזונתית. עם זאת, זה יכול להיות גם אוכל טעים בזמן אכילת פומלה. (פרי פומלה)

זה לא כולל את הריח והטעם שלנו.

לפומלה יש טעם נעים הדומה לאשכולית עדינה. האשכולית חמצמצה מעט, אבל הפומלה מתוקה יותר.

אפשר לקרוא לזה, יש לזה טעם של תערובת של הדרים שונים, כמו תערובת של תפוז ופמפלמוס.

כל אחד יכול לטעום את הפרי הזה ולגלות שהוא נעים על הלשון וידידותי מאוד לחיך. ובכל זאת, עושר החלבונים והמינרלים שלו הוא הדובדבן שבקצפת. (פרי פומלה)

צפו במרגש הזה סרטון אוסף טעמי פומלה:

איך מריח פומלה?

הטעם הנימבוס של הפומלוס משמש לעתים קרובות בייצור בישום וקלן.

מושק פומלה עשיר מאוד במשפחת ההדרים.

ניתן למצוא מותגים וחברות שונות הממנות בנדיבות את הניחוח החריף של Pummelo בבשמים בשל הארומה החריפה שלו. (פרי פומלה)

איך אוכלים פומלה?

פומלות נאכלות גולמיות, מבושלות או משמשות להכנת מיצים טעימים רבים, מרמלדות, ג'לי, ריבות וסלטים. (פרי פומלה)

לאוכל, הפומלה נחתכת תחילה.

הפומלה עטופה היטב כדי להיות ז'קט/כריכה או קליפה, המכילה את הקליפה הקשה ביותר עם קליפה לבנה מוצקה בפנים. (פרי פומלה)

מסיבה זו, אנשים רבים מתקשים לקלף, לחתוך או לאכול את הפומלה:

אל תדאג! כמו לפני האכילה, תצטרכו לחתוך אשכולית, הנה השיטה:

איך לחתוך פומלה?

יהיה עליך להסיר את הקרום העבה מסביב לכל חלק ולקלף את הקרום. (פרי פומלה)

אפשר להשתמש בסכין או באצבעות, תלוי כמה פעמים מקלפים את פרי הפומלה.

אם אתה משתמש בסכין, הקפד להרחיק את החדות לפחות נקודה בהירה אחת מהפרי, אחרת אתה עלול לאבד מיץ בזמן הסרת הקליפה. (פרי פומלה)

ברגע שהפומלה שלך חתוכה, אתה יכול ליהנות מהפרי הגולמי. ישנן דרכים רבות אחרות ליהנות מפומלה. תוכל ללמוד עוד על זה בסעיף שימושים בפומלו בסוף דף זה:

יתרונות הפומלה:

פומלה קשורה מאוד לאשכולית. אנשים רבים קוראים לזה גם Pamplemousses, השם הצרפתי לאשכולית.

בעוד שלשניהם יש מראה מקביל, לפומלה יש קליפה עבה מאוד שבה הבשר עטוף.

לידיעתך: פירות פומלה יכולים לגדול יותר ממלון

הפרי גם קשה לחיתוך, אבל שווה את זה בגלל היתרונות השוליים השופעים שלו ועושר של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.

כמו כל הדר אחר, פומלה היא הטובה משני העולמות; או שאתה משתמש בו במתכונים או אוכל אותו נא - פירות נותנים לך יאם-יאם. צריכת פירות יכולה להביא לשינויים חיוביים מאוד בחייכם.

יתרונות תזונתיים של פומלה

כמה יתרונות תזונתיים הם:

● עשיר בתזונה:

מכיוון שהפרי שלו שייך לסוג הדרים, אנו יכולים לצפות להרבה מבחינת תזונה. ללא שומן, רק סיבים קלוריות, פחמימות וויטמינים, Pomelo Bites מציעים את כל מה שאתה צריך, במיוחד בחודשי החורף.

"פומלה לעולם לא תיתן לך להתייבש."

לפי ה-USDA, אתה מקבל 231 קלוריות, 5 גרם חלבון, 59 גרם פחמימות ו-6 גרם סיבים על ידי צריכת בשר פומלה.

חוץ מזה, ריבופלבין, נחושת ואשלגן מציעים 12.6%, 32 ו-28% בהתאמה.

פמליה היא גם המקור העשיר ביותר לויטמין C, בדיוק כמו תפוזים ורימונים.

● שקוע בסיבים:

פרי המזל הזה מכיל 6 גרם סיבים תזונתיים. רוב האנשים בארה"ב זקוקים ל-25 גרם סיבים ביום.

במקום להשתמש בשיטות מלאכותיות כדי למלא את המחסור בסיבים, ללעוס את החטיף הבריא הזה ולקבל כמות טבעית עשירה של חומרים מזינים.

הפומלה עשירה בסיבים בלתי מסיסים מכל סוגי הסיבים.

סיבים בלתי מסיסים עוזרים לשפר את העיכול. (נדון בפירוט על בריאות, מאוחר יותר)

● גן עדן של ויטמינים:

גוף האדם זקוק לוויטמין C הכי הרבה, וזה מה שהפומלה מציעה. זה שומר אותך בכושר, נשאר צעיר, גורם לך להיראות אלגנטי וחוסך טונות של אנרגיה בתוכך.

יחס ויטמין C של 412% לעולם לא יאפשר לך להזדקק לתוספת נוספת כדי לפצות על המחסור בויטמין. ללעוס פומלה כל יום ולהישאר בריא.

חוץ מזה, אתה יכול למצוא את כמויות ויטמין K ו-D בפרי ג'בונג (פומלה). זה נותן לגוף שלך את האנרגיה הדרושה לו כדי לבצע משימות יומיומיות מבלי להרגיש עייפות.

● נוגד חמצון:

הפומלה עמוסה במספר רב של תרכובות נוגדות חמצון המגבירות את חסינות הגוף מפני רדיקלים חופשיים המצויים בסביבה או חודרים לגוף באמצעות צריכת מזון.

אתה יכול למצוא את תמציות נרינגין בפרי ההדר הגדול ביותר הזה הידוע כמונע מחלות וזיהומים כרוניות.

יתרונות בריאותיים:

היתרונות הבריאותיים זוכים לשבחים באותו אופן כמו היתרונות התזונתיים, אבל אין להם משמעות עמוקה יותר. כאן תדעו בשפה פשוטה ששימוש בפרי זה יכול לעזור לבריאותכם בדרכים ישירות רבות.

אז איך פומלת הדבש הזו תעזור ישירות לבריאות שלך? הנה כמה פרטים:

● האצת תהליך הירידה במשקל:

ירידה במשקל קשורה ישירות למספר הקלוריות שאתה צורך בכל יום. עם זאת, מזון עשיר בקלוריות מכיל גם כמויות אדירות של שומן.

הפומלה אינה מכילה שומן, אך מכילה 231 קלוריות עם כמות עשירה של סיבים בלתי מסיסים.

בעוד שאכילת פומלה תשאיר אותך שבע לאורך זמן, הקלוריות שאתה צורך הן פחות ממה שגוף האדם צריך.

הגוף שלך יפרק את עודפי השומן בגופך כדי לענות על צרכיו. כתוצאה מכך, הדבר הזה יאיץ את תהליך הירידה במשקל.

● נלחם נגד תאים סרטניים:

תאים סרטניים הם תאים מתים שמתחילים להשפיע על תאים בריאים אחרים בקרבת מקום במקום לעזוב את הגוף שלך.

ידוע כי אנזים בשם פוליסכרידים בקליפות פומלה מדכא את צמיחת הגידול המושתל של Sarcoma 180 (מתקבל ממחקר NCBI).

(קליפות פומלה משמשות בדרכים שונות; תוכלו לקרוא עוד על שימושים בעלי שם של פומלה.)

● משפר את שינוי הצבע וההזדקנות של העור:

ידוע כי פילינג פומלה פועל בצורה הטובה ביותר נגד שינוי צבע העור. שמן קליפת פומלה נמצא בשימוש נרחב לשיפור מצבי עור כגון אקזמה.

יש לו השפעות אנטי-מלנוגניות, אשר מפחיתות היווצרות תרכובות מלנוגניות בעור ומונעות מהן ליצור כתמי גיל חסרי צבע על העור.

זה ימנע פיגמנטציה על ידי עיכוב טירוזינאז עד 90.8%.

● משפר בריאות הלב:

פומלה ידועה גם ביכולתה לשפר ולשפר את בריאות הלב וכלי הדם. השימוש בו כממריץ לב אינו חדש; הוא מעובד במשך שנים רבות בדרום מזרח אסיה מסיבה זו.

פלבנואידים כגון neohesperidin, hesperidin, naringenin ו- naringin פועלים כמו מגבירי בריאות לב. המיץ מכיל אנזימים, ולכן נעשה בו שימוש בתרופות צמחיות רבות בסין ובשאר העולם.

● משפר את העיכול:

העושר בסיבים תזונתיים הופך את פרי הפומלה לאחד הלוחמים הגדולים בעצירות.

מה שסיבי עושה הוא להוסיף כמות גדולה להשמעה שלך. פעולה זו מקלה ומהירה יותר על מזון להתעכל ולהוריד בקלות מגופך.

פומלה לעומת אשכולית:
הפומלה היא פרי האבות של האשכולית של ימינו. מבחינת הטעם, הפומלה קלה יותר מאשכולית מכיוון שהיא מתוקה מחמוצה. כמו כן, קליפת האשכולית מגיעה בצבעים ירוקים וצהובים בעוד שלאשכולית יש קליפת תפוז. כמו כן, הקליפה של הפומלה קשה ועבה יותר יחסית מהאשכולית.

שימושים בפומלה:

הפומלה היא פרי מפורסם שמאפשר להתנסות בה הרבה ולנצל את כל הווייתכם להכנת דברים מפוארים, לבשל אוכל וכן, לאכול פירות נאים.

כולנו יודעים שהפומלה היא פרי טעים, אבל האם אי פעם תהיתם בכמה דרכים שונות תוכלו להשתמש בקליפה ובקליפה המצופה כל כך עבה וצפיפות על הפרי?

הנה כמה שימושים בפומלה:

1. שימושים בקליפת פומלה:

קליפת פומלה או קליפת פומלה מגיעה בגוונים עדינים חורפיים שתוכלו להשתמש בהם למטרות נוי.

אפשר להשתמש בקליפת הפומלה לקישוט קוקטיילים ולהוסיף להם קצת טעם הדרים. קליפות הפומלה דומות לקליפות הלימון הירוק והצהוב.

הלימונים קטנים מאוד, אז השתמשו בקליפות פומלה, סובבו אותן והשתמשו בהן לקישוט כל משקה שאתם מכינים.

לא רק זה, אנשים רבים משתמשים בעור פומלה לבישול מנות מתוקות.

אתה רוצה לנסות? בדוק את המתכון הזה:

• איך מכינים ממתק מנטול מתוק עם קליפות פומלה?

כדי להכין את הפודינג המתוק הייחודי הזה, אתה צריך קליפות פומלה, סוכר, מים וכוס חלב.

הנה השיטה:

1. קחו את קליפות הפומלה ושטפו את הלכלוך עליהן במי ברז נקיים.
2. שים אותו בסיר, ואז כוס מים טריים ותן לו לרתוח.
3. לנקז את המים
4. עכשיו לוקחים את קליפות הפומלה, מחזירים לסיר ומוסיפים סוכר.
5. אפשר להוסיף ארבע כפות. שמור את זה מתוק או לטעמך
6. שוב, פשוט להוסיף חצי כוס מים
7. לתת לזה לרתוח
8. כשהוא רותח והמים פוחתים מוסיפים כוס חלב.
9. לאחר שהחלב התייבש, מוציאים את הקליפות מהכלי ומשאירים להתקרר.
10. לאחר הקירור, סוחטים את עודפי הנוזלים.
11. לגזם, שמים כוס סוכר בסיר ונותנים לו להמיס לזמן מה.

הקפידו לשמור על חום נמוך בשלב זה. 

1. הוסף כוס מים כדי שלא יישרף 
2. שמים בו קליפות פומלה ומטגנים 
3. לשים אז מתחת לכל טעם אבקה

הסוכריות הטעימות שלך מוכנות. 

• כיצד להשתמש בקליפת פומלה לצמיחת שיער?

הפומלה עשירה בחלבון ומינרלים שהעור והשיער שלך צריכים. שמן קליפות משמש להצערת העור.

תגלו שמותגים רבים מציעים שמן פומלה טהור נגד פיגמנטציה של העור.

ניתן להשתמש בקליפות פומלה גם לצמיחת שיער.

אֵיך? הנה השיטה:

1. חותכים את קליפות הפירות לחתיכות קטנות
2. מכניסים לסיר ומוסיפים מעט מים ומבשלים.
3. לאחר רתיחה קלה, מוציאים את הקליפות מהמים
4. חותכים לימון לשניים ומוסיפים למים הרתוחים

השתמש בו כדי לעסות את השיער שלך לאחר שהוא מתקרר ולראות את השיער שלך מתחזק, ארוך ועבה יותר מיום ליום.

• כיצד להשתמש בעור פומלה כדוחה חרקים:

קליפת הפומלה ריחנית מאוד לבני אדם, אך אינה חביבה על חרקים. ברכה במסווה.

בעונה שלפני החורף, חיפושיות, לטאות וכל שאר החרקים זוחלים פתאום לתוך ארונות, מגירות, קירות ובכל מקום.

אם יש לך פומלות בבית, אתה לא צריך שום דבר אחר. מה אנחנו צריכים לעשות?

1. הפשיט את הפומלה שלך,
2. יוצרים חתיכות קטנות מהקליפה,
3. קושרים אותם בשרוול רשת
4. שים אותם בשמש לזמן מה
5. פזר את קליפות הפומלה היבשות במעטפת במגירות, בארונות או בכל מקום שיש לך חרקים
6. יהיה לך בית נקי מתקלות תוך זמן קצר

ניתן להשתמש בשמן קליפת פומלה מנורות ריחניות לשימוש כדאודורנט טבעי לבית.

2. שימושים בפירות פומלה:

פרי הפומלה נאכל נא ומשמש במספר סלטי ירקות טריים.

לשם כך, אתה רק צריך להסיר את הקליפה העבה, להפריד כל חלק ולהסיר את הקרום דמוי החוט הלבן בדיוק כמו שעושים עם תפוז לפני האכילה.

מלבד אכילתו נא, תוכלו להשתמש בו להכנת מתכונים שונים כגון סלסה, מרינדות, מיץ, ריבות, סלטים ותה צמחים.

אתה יכול להשתמש בקליפת הפומלה להכנת תה קר תוך הכנת תה חם באמצעות בשר הפרי.

• איך מכינים תה פומלה:

1. קח פרי פומלה ונקה אותו באמצעות מים ומלח עליו
2. לייבש אותו עם מגבת 
3. לקלף 

הקפידו לקחת קליפות דקות מאוד 

1. לחתוך קליפות לחתיכות קטנות 
2. קח מחבת, הוסף כוס וחצי מים 
3. הכניסו למים קליפות קלות ברגע שמתחילים ליצור בועות ומרתיחים 
4. לאחר כמה רתיחה, החליפו את המים הכניסו את אותן קליפות לתוכם, והרתיחו שוב 
5. כעת, הוסף כמה חתיכות של פירות פומלה לתוך והרתיח לתוכו יחד עם קצת מים וסוכר
6. תרתיח את זה 

תקבל משחה סמיכה 

1. אחסן את המשחה הזו בצנצנת במקרר

לתה 

1. בכל פעם שאתה צריך לשתות תה פומלה, הוסף לתוכו סודה וכפית או שתיים מהמשחה שהכנו 
2. מוסיפים סוכר, ונהנים 

• איך מכינים ריבת פומלה?

ריבת פומלה אינה דורשת מאמץ קשה. להלן השיטה הפשוטה ביותר ל-DIY ריבה:

1. לקחת פירות פומלה, להסיר את כל הקליפה
2. להסיר זרעים וקליפת עץ פנימית
3. הכניסו את הפירות הבשרניים לבלנדר, הוסיפו מעט מים
4. מערבבים אותו היטב
5. כעת, שים אותו בסיר טפלון וסוכר
6. תופס את החבל ונותן לו לרתוח
7. המשיכו להוסיף מים ועוד פירות פומלה
8. המשיכו לעשות זאת עד לקבלת ריבה שמנת סמיכה
9. לשים בכלי עם מכסה, לאחסן במקרר ולהנות

שורה תחתונה:

יש לכם שאלות נוספות על פומלה או כל פרי אחר שאתם רוצים לקרוא עליו? הודע לנו בקטע ההערות למטה וברך אותנו במשוב הראוי לקריאה כדי לגרום לנו לעבוד אפילו טוב יותר עבורך.

כמו כן, אל תשכח להצמיד/סימנייה ובקר שלנו בלוג למידע מעניין יותר אך מקורי.