מתכוני קרפ יפני: 10 מתכונים מעניינים ששווה לנסות 2022

על מתכון לפנקייק וקרפ יפני:

A פנקייק (אוֹ עוגה חמה, עוגת פסים, או פלאפג'ק) היא עוגה שטוחה, לרוב דקה ועגולה, שהוכנה מא על בסיס עמילן חמאה שעשויים להכיל ביצים, חלב וחמאה ומבושלים על משטח חם כמו א מחבת or מחבת, לעתים קרובות מטגנים עם שמן או חמאה. עדויות ארכיאולוגיות מצביעות על כך שפנקייקים היו כנראה מזון הדגנים הקדום והנפוץ ביותר שנאכל בחברות פרהיסטוריות.

הצורה והמבנה של הפנקייק משתנים ברחבי העולם. בבריטניה, פנקייקים הם לעתים קרובות מצות ודומה לא קרֶפּ. בצפון אמריקה, נעשה שימוש בחומר תפיחה (בדרך כלל אבקת אפייה) יצירת פנקייק אוורירי עבה. א קרֶפּ הוא דק בריטון פנקייק ממוצא צרפתי שבושל מאחד הצדדים או משני הצדדים במחבת מיוחדת או יצרנית קרפים להשיג רשת דמוית תחרה של בועות עדינות. וריאציה ידועה שמקורה ב דרום מזרח אירופה הוא פנקייקים, פנקייק לח דק מטוגן משני הצדדים וממולא בריבה, גבינת שמנת, שוקולד או אגוזי מלך טחונים, אבל אפשר להשתמש גם במילויים רבים אחרים - מתוקים או מלוחים.

כאשר משתמשים בתפוח אדמה כחלק עיקרי מהבלילה, התוצאה היא א פנקייק תפוחי אדמה. תערובות פנקייקים מוכנות מסחריות זמינות במדינות מסוימות. מתי חִבְצָה משמש במקום או בנוסף לחלב, הלביבה מפתחת טעם חמצמץ ומכונה פנקייק חמאה, הנפוץ בסקוטלנד ובארה"ב. כוסמת קמח יכול לשמש בלילת פנקייק, מה שהופך לסוג של פנקייק כוסמת, קטגוריה הכוללת בליני, קאלטז, פלואי, ו Memil-buchimgae.

ניתן להגיש פנקייק בכל שעה של היום או השנה עם מגוון תוספות או מילויים, אבל הם פיתחו אסוציאציות לזמנים ותוספות מסוימות באזורים שונים. בצפון אמריקה, הם נחשבים בדרך כלל א מזון ארוחת בוקר וממלאים תפקיד דומה ל וופלים. בבריטניה ו חבר העמים, הם משויכים יום שלישי, הידוע בכינויו "יום הפנקייק", כאשר מבחינה היסטורית היה צורך להשתמש במרכיבים מתכלים לפני תקופת הצום של מושאל.

אם אתם מחפשים מתכוני קרפ יפני, הגעתם למקום הנכון.

ביפן, אם תלכו ברחוב Harajuku, תוכלו לראות טעמים חמודים מאוד ומגוונים של פנקייקים המוצגים מאחורי חלונות זכוכית. הדבר הכי טוב בהם הוא שהם לא קשים מדי להכנה בבית.

כאן אציג 10 מתכוני פנקייק יפניים טעימים שתוכלו להכין היום. תיהנו ממתכוני קרפ בסגנון יפני בבית! (מתכון קרפ יפני)

רשימה של 10 מתכוני קרפ יפני מעניינים

להלן רשימה של פנקייקים טעימים ושווים להכין בבית.

מתכוני קוואיי ומתכוני קרפ טעימים בסגנון יפני

1. קרפ תות פנקייק

2. קרפ רחוב (פירות + שמנת + סירופ לבחירתך)

3. קרפ מאצ'ה

4. קרפ בננה קרמל

5. קרפ אזוקי תה ירוק עם קצפת ואגוזי פקאן

6. קרפ מוצ'י

מתכוני עוגת קרפ מיל יפנית ייחודית

7. עוגת קרפ מיל פירות

8. עוגת קרפ מאצ'ה מיל

9. מאצ'ה עוגת קרפ שוקולד

10. עוגת קרפ קשת מיל

עכשיו בואו ללמוד עוד על כל מתכון לפנקייק בסעיף למטה!

מתכוני קרפ טעימים בסגנון יפני

כאן אכיר לכם מתכוני קרפ שונים. קרפ הם מאוד טעימים באופן כללי ולא תשתעממו מהם אם תנסו מתכונים שונים, אפילו תאהבו אותם אפילו יותר!

בואו נתחיל להסתכל על המתכונים למטה! (מתכון קרפ יפני)

1. פנקייק מיקס קרפ תותים

תערובת קרפ היא תמיד בחירה בטוחה יותר מכיוון שאינך צריך לדאוג שהמרקם של הפנקייק יהיה מוזר כל עוד אתה פועל לפי ההוראות. הפנקייק הזה דומה לפנקייק רחוב, אבל לא חייבים להכין בלילת פנקייק מאפס.

תותים הם תמיד שילוב טוב עם פנקייק, ואפשר להוסיף לזה גם קיווי, בננה, אוכמניות, פטל. התערובת של קצפת, פירות ולביבות משתלבת היטב. (מתכון קרפ יפני)

2. קרפ רחוב

פנקייק רחוב פופולרי ביפן, במיוחד ברחוב האראג'וקו בטוקיו. תתחיל בהכנת בלילת הפנקייק וחימום בשכבות פנקייק דקות. לאחר מכן אפשר להוסיף על הקרפ את הפירות הרצויים, הסירופ והקצפת.

לגבי פירות, ההצעות הן כדלקמן, אבל אם אתה חושב שהקרפ עצמו יהיה טוב, אתה יכול להוסיף פירות אחרים; (מתכון קרפ יפני)

• תותים
• אוכמניות
• בננה
• קיוויס

עבור סירופים, אלה הן אפשרויות פופולריות, אבל אתה יכול גם לבחור מילויים אחרים שאתה אוהב;

• קצפת
• הדבקת שעועית אדומה
• קרם רפרפת
• גלידה לבחירתכם
• סירופ מייפל
• רוטב פירות לבחירתכם
• ריבועי בראוניז

פנקייק רחוב הוא רב תכליתי, אז אתה יכול להשתמש ביצירתיות שלך ולהוסיף את המילוי האהוב עליך וליהנות מהקינוח הזה! (מתכון קרפ יפני)

3. קרפ מאצ'ה

אלו דומים ללביבות רחוב, אך מוסיפים להן אבקת מאצ'ה המעניקה להן טעם מאצ'ה בפנקייק.

באשר למילוי, יש כל כך הרבה דרכים ליהנות מהפנקייקים האלה. למשל, אפשר לקשט בסירופים כמו שוקולד, נוטלה, סירופ קרמל או מייפל. אם אתם אוהבים פירות, אפשר להוסיף עוד פירות כמו תותים, אוכמניות, בננות, קיווי וגם סירופ וקצפת. אתה יכול אפילו להוסיף כדור גלידה.

מכיוון שמדובר בפנקייק רב תכליתי, אתה יכול להוסיף את המילוי המועדף עליך שלדעתך יהיה שילוב טוב ביניהם! (מתכון קרפ יפני)

4. קרפ אזוקי תה ירוק עם קצפת ואגוזי פקאן

עם שכבות של פנקייק תה ירוק יפני מסורתי ושעועית אדומה אזוקי מעורבבת עם קצפת ואגוזי פקאן, שום דבר לא יכול להשתבש!

אם אין לכם אגוזי מלך בבית, אפשר להשתמש גם באגוזים אחרים כמו שקדים או אגוזי מלך. זהו מתכון לפנקייק פשוט אך טעים בו תוכלו ליהנות משילוב של טעמים יפניים ומערביים. (מתכון קרפ יפני)

5. קרפ בננה קרמל

לפנקייק רחוב אפשר להוסיף בננות פרוסות וסירופ קרמל, וזה כבר מעולה. אבל אם יש לכם זמן ואתם רוצים לשפר את הטעם של מלית הבננה, תוכלו לנסות להכין את לביבות הקרמל בננה.

פנקייק מחומם בשכבות דקות. לאחר מכן תוכלו להכין סירופ קרמל על ידי הוספת מים וסוכר, ואז לערבב את הבננות ולצפות את הפירות בקרמל. זה ישפר את טעם הבננה והקרמל. מלבד מילוי קרמל הבננה הזה, אפשר להוסיף להם גם תוספות כמו קצפת או גלידה! (מתכון קרפ יפני)

6. קרפ מוצ'ה מוצ'ה

קרפ זה ייחודי שכן מוסיפים מוצ'י המעניק לקרפ מרקם לעיס.

זוהי פנקייק פיוז'ן אמיתי שכן ניתן לטעום את הטעם החלבי של הפנקייק עם מוצ'י יפני, מאצ'ה וממרח שעועית אדומה אזוקי. מאחר שמשחת השעועית האדומה אזוקי כבר מתוקה, הוספת פירות חמצמצים כמו תותים גם משפרת את הטעם של הפנקייק! (מתכון קרפ יפני)

מתכוני עוגת קרפ מיל יפנית ייחודית

עכשיו בואו נסתכל על עוגות פנקייק מיל! ראיתם פעם עוגות עשויות פנקייקים, קצפת ושאר מרכיבים? המאפינס האלה מגיעים בטעמים שונים והם טעימים להפליא, אבל החלק הכי טוב הוא שאפשר להכין אותם בקלות בבית!

להלן אציג בפניכם כמה מתכוני פנקייק מיל פופולריים וייחודיים שתוכלו להכין וליהנות מהם!

7. עוגת קרפ פירות מיל

העוגה הזו עשויה משכבות של פנקייק ופירות חתוכים מעורבבים בקצפת. בדרך כלל אפשר לגלגל אותם לעוגה עגולה ולחתוך לפרוסות כמו עוגה רגילה.

תערובת הפירות והקצפת מעניקה לעוגת הקרפ טעם טעים שלעולם לא תשתעממו ממנו. טוב לימים שבהם מתחשק לכם פינוקים מתוקים, אפשר גם להפוך אותו לעוגת יום הולדת או עוגת מסיבה עם קישוטים נוספים!

8. עוגת קרפ מאצ'ה מיל

העוגה הזו עשויה משכבות של לביבות מאצ'ה, אבקת מאצ'ה וקצפת. אין דבר טוב יותר מעוגת קרפ מאצ'ה שמנת עם קרם מאצ'ה נמס בפה!

גם העוגה הזו קלה יחסית להכנה. המפתח הוא להכין שכבות קרפ חלקות ומושלמות כך שלעוגה יהיה מרקם טוב. אם אתם אוהבים פנקייקים ומאצ'ה, זו העוגה הטובה ביותר עבורכם! (מתכון קרפ יפני)

9. מאצ'ה גולד עוגות קרפ

זהו מתכון מהודר וייחודי מבית Tastemade שנראה לי מאוד טעים. הוא דומה לקרפ מאצ'ה מיל עם נגיעה נוספת של ציפוי שוקולד בשכבה החיצונית ועלים זהובים מפוזרים מלמעלה.

אפשר ליהנות מזה ביום רגיל כמו ארוחת בוקר או זמן קינוח, אבל אפשר גם להגיש אותו במסיבות מכיוון שהמוצר המוגמר די מפואר. כוס קפה או תה חמה משתלבת ממש טוב עם עוגת קרפ זהב מט זו. (מתכון קרפ יפני)

10. קשת מיל קרפ

פנקייק הקשת מיל צבעוני וסופר חמוד! הוא עשוי משכבות של פנקייק צבעוני וקצפת טרייה. העוגה הזו לא רק חמודה לעיניים, אלא גם מתוקה, קרמית ומשביעה מאוד לפה וללב.

מה דעתך להכין את זה ליום ההולדת שלך או ליום ההולדת של חבר? פנקייק קשת מיל בהחלט יגרמו לך להרגיש חיובי!

אז איזה קרפ תכינו קודם?

עכשיו, לאחר שעברנו על כל הרשימה, בטח ראיתם שיש דרכים שונות ליהנות מפנקייק. הדבר הגדול בלביבות יפניות הוא שלא לוקח הרבה מזמנך להכין אותן, אבל הן עדיין מעוררות את הפה!

החלטתם איזה מתכון לפנקייק לנסות קודם? מה המתכון האהוב עליך? אשמח לשמוע את המחשבות והדעות שלך בקטע התגובות למטה!

כמו כן, אל תשכח להצמיד/סימנייה ובקר שלנו בלוג למידע מעניין יותר אך מקורי. (וודקה ומיץ ענבים)