45+ מתכון עוגיות סתיו טעים שאתם חייבים לנסות ב-2021

אין דבר טוב כמו מתכוני עוגיות סתיו אפויות טריות, והם ימלאו את המטבח שלכם בניחוח מפתה. אם כל כך הרבה מתכונים מבלבלים אתכם לגבי הבחירה, או אם חלק מהם אפילו לא נולדו לסתיו, אולי יהיה לכם קשה לבחור באופציה המושלמת.

אל תדאג; הצעתי 45+ מתכוני עוגיות סתיו המשלימים את האווירה לימי הסתיו. בואו לחקור יותר מ-45 מתכונים שחובה להכיר. (מתכון עוגיות סתיו)

רשימה של 45+ מתכוני עוגיות לסתיו לשעת תה מעולה

אני אתן לך 45+ מתכוני עוגיות בסתיו עם מגוון טעמים בולטים:

עוגיות בטעם דלעת

1. עוגיות דלעת ושוקולד צ'יפס
2. עוגיות לאטה דלעת ספייס
3. עוגיות דלעת רכות
4. פאי דלעת
5. עוגיות קופסת קרח דלעת
6. עוגיות סוכר דלעת עם גלידת גבינת קרם קינמון
7. עוגיית טביעת אצבע של גבינת קרם דלעת

עוגיות סנדוויץ'

8. עוגיות כריך שוקולד גרמני
9. עוגיות ג'ינג'ר וקרם סנדוויץ'
10. עוגיות סנדוויץ' עוגת גזר
11. דולסה דה לצ'ה עוגיות כריכים
12. Gingersnap S'mores
13. עוגיות סנדוויץ' שיבולת שועל חמאת בוטנים במילוי קרם מרשמלו

עוגיות אגוזים ודגנים

14. עוגיות פקאן חמאה
15. עוגיות טביעת אגודל של אגוזי קרמל-שוקולד
16. עוגיות פיגנולי
17. כוסות עוגיות שיבולת שועל
18. עוגיית בוקרים
19. עוגיות מקדמיה שוקולד לבן חמוציות
20. עוגיות טביעת אגודל של צב קרמל מלוח
21. עוגיות פאי פקאן
22. עוגיות נתחי שוקולד בורבון פקאן

עוגיות בטעם קינמון

23. עוגיות רסק תפוחים קינמון
24. עוגיות רול קינמון
25. עוגיות כרית סוכר קינמון
26. רול קינמון מקרונים
27. עוגיות סוכר מתובלות בקינמון עם ציפוי חמאה חומה

אחרים

28. עוגיות רול קינמון דלעת
29. עוגיות בטטה
30. עוגיות שוקולד חמאה צ'יפס
31. עוגיות סיידר תפוחים חלביות
32. עוגיות לחם קצר
33. עוגיות מולסה רכות
34. עוגיות סניקרדודל רכות
35. עוגיות סוכר ABC
36. עוגיות תפוח קרמל
37. עוגיות שוקולד Icebox
38. עוגיות באקאי בראוני
39. עוגיות שוקולד זוגי ממולאות קרמל מלוח
40. עוגיות דלעת קינמון צ'יפס
41. עוגיות שיבולת שועל תפוחים
42. עוגיות מייפל קרם
43. עוגיות נתחי שוקולד חמאה חומה מלוח קרמל
44. עוגיות ממולאות קרמל
45. עוגיות שוקולד צ'יפס קרמל מלוח
46. עוגיות ג'ינג'ר קרינקל

7 עוגיות בטעם דלעת שאתה צריך לנסות

דלעת נחשבת לסמל של עונת הסתיו. תוהים איך לשלב דלעת עם מרכיבים אחרים כדי ליצור עוגיות סתיו? (מתכון עוגיות סתיו)

1. עוגיות שוקולד צ'יפס דלעת

הסתיו מגיע לעיר ואתם רוצים להביא את העונה הטובה ביותר למטבח שלכם, אז זה לא משתפר בהרבה מעוגיות שוקולד צ'יפס דלעת. דלעת נחשבה לסמל של הסתיו לא רק בחגים, אלא גם על עוגיות.

עוגיות שוקולד צ'יפס דלעת אינן עוגיות; במקום זאת, המרקם של העוגיות הללו חצי קשה עם מחית דלעת וקמח. בנוסף, הטעם המריר-מתוק של שוקולד צ'יפס מומס יזמין אתכם ליהנות יותר.

אין צורך להוסיף ביצים למתכון הזה; שימוש בחמאה מומסת הוא בחירה חכמה כדי להוציא את טעם הדלעת הבהיר. זכרו לסחוט את הנוזל לתוך הדלעת המעוכה ולקרר אותה כ-30 דקות לפני האפייה, מה שיעזור לכם לקבל עוגיות לעיסות ודחוסות. (מתכון עוגיות סתיו)

2. עוגיות לאטה דלעת ספייס

גם לדלעת וגם לאבקת אספרסו יש טעם חם שהופך אותם למושלמים ליצירת מתכוני עוגיות סתיו משני המרכיבים החיוניים. כמו עוגיות דלעת אחרות, לעוגיות המתובלות הללו יש מרקם חצי קשה הודות למחית הדלעת המושלמת.

להוספת טעם אספרסו לבצק עוגיות ולשמנת יש טעם עדין, אבל אפשר לזהות אותו בקלות. לצד העוגיות המתובלות, כדאי להחמיא לקרם גבינת שמנת מתובלת דלעת וציפוי אספרסו על טעמה הקרמי והחם.

לקבלת תכונות נוספות, ניתן לפזר קינמון על גבי הקרם לשיפור הטעם והמראה. אתה בהחלט רוצה שהסתיו יימשך לנצח כדי לתת לך להציף את החטיפים המתוקים האלה. (מתכון עוגיות סתיו)

3. עוגיות דלעת רכות

עוגיות דלעת רכות הן המרקם המסורתי של עוגיות דלעת אופנתיות אחרות. אתה תדע שהסתיו התחיל כשאתה קולט את הארומה של עוגיות דלעת רכות, והן האופציה המושלמת לחגוג את עונת הסתיו.

לעולם לא תמצאו עוגיות רכות ונימוחות יותר מעוגיות הדלעת דמויות הכרית הללו. אבל הם לא כמו עוגות; הם רגישים לחלוטין וקלי משקל. דלעת משומרת עשויה להציע נוחות, אבל דלעת טרייה מעוכה בטעם נהדר. (מתכון עוגיות סתיו)

4. פשטידות וופי דלעת

לא כדאי שתחשבו שאני נגד עוגיות סנדוויץ', כפי שתגלו עוד בעוגיות למטה. לפני שנגיע אליהם, בואו נהנה מפשטידות הדלעת. הפשטידות האלה מצחיקות יותר מפשטידות דלעת רגילות מכיוון שהן מלאות בגבינת קרם בורבון.

בעוד יותר משעה, יהיה לך בצק טרי ואני בטוח שמבוגרים וילדים כאחד ירצו לנעוץ את שיניהם במילוי ובעוגיות במילוי קרם עשיר. אל תשכחו לקרר לפני ההגשה כדי שהגלידה לא תימס ולא תטפטף על הבגדים. (מתכון עוגיות סתיו)

5. עוגיות קופסת קרח דלעת

האם תהיתם פעם מדוע עוגיות הדלעת הללו נקראות על שם קופסת הקרח? ארגז הקרח אומר שאתה צריך לאחסן את בצק העוגיות במקרר עבור 2 יתרונות: הארכת חיי הבצק והפיכתו פחות לפרוס בזמן האפייה.

לכן, העוגיות שלכם יהיו פריכות מבחוץ ועיסות באמצע. תוכלו לטעום את החמימות של תבלין פאי דלעת עם כל ביס בקופסת הקרח של הדלעת.

בנוסף, כמות הגונה של מחית דלעת לא מציפה טעמים אחרים והיא מתוקה עם טעם אגוזי של שוקולד צ'יפס לבן ואגוזי פקאן. נראה שכולם מנגנים מנגינה הרמונית בפה שלך. (מתכון עוגיות סתיו)

6. עוגיות סוכר דלעת עם ציפוי גבינת קרם קינמון

עוגיות סוכר אף פעם לא יוצאות מהאופנה, ועוגיות סוכר דלעת הן אחת העוגיות האהובות שמוגשות בסתיו. עם זאת, אתה יכול לקשט עוגיות רגילות עם גבינת שמנת קינמון כדי לשפר את כל הטעם.

קינמון ודלעת הם הסמלים של הסתיו, ובשילוב, טעם הסתיו יגדל באופן אקספוננציאלי; אז אל תבזבזו זמן במחשבה על מתכון לעוגיות הסתיו. (מתכון עוגיות סתיו)

7. עוגיות טביעת אצבע של גבינת קרם דלעת

הילדים שלכם יתאהבו בעוגיות טביעות האצבע של גבינת שמנת דלעת כי הן כל כך חמודות. עוגיות תפוזים בעלות מרקם פריך ופריך באמצע הן הבחירה המושלמת להשלמת הנפילה של ילדיכם.

קינמון חם, מתוק, עצי ומעט הדרים בשילוב עם הטעם העז של מחית דלעת טרייה יהפכו את העוגיות למהנות יותר.

הוא לא הפסיק; קרם בטעם קליל ומתוק ומעט חריפות משתלב עם עוגיות דלעת. אתה יכול לפזר קצת פאי דלעת על גבי כל עוגייה כדי לשפר את כל הטעם. (מתכון עוגיות סתיו)

6 מתכוני עוגיות סנדוויץ' מטורפים מפוצצים את דעתך

תטביע את השיניים בעוגיות סנדוויץ' עבות במילוי סתימות שמנת וקטיפתי. בואו לחקור עבורכם 6 עוגיות כריך סתיו מומלצות במיוחד! (מתכון עוגיות סתיו)

1. עוגיות כריך שוקולד גרמני

עוגיות כריך שוקולד גרמניות ראויות להיות כוכב עולה בין מאות סוגי עוגיות כריך. עוגיות שוקולד צ'יפס רכות ונימוחות עם טעם שוקולד וטעם קוקוס.

הם גם טובים לשירות סולו; אבל הוספתם עם מלית אגוזי הקוקוס תכפיל את הטעם פי כמה. כדי לשפר את הטעם הגרמני האותנטי בעוגיות שלך, עליך להשתמש בשוקולד גרמני; אחרת, שוקולד חצי מתוק הוא בחירה מצוינת.

אם תרצו להנות מהעוגיות הללו, תוכלו להכין את הבצק מראש ולאחסן אותו כמו שצריך; אז אתה יכול להשתמש בו בכל פעם שאתה צריך את זה. קוקוס מגורר נותן לעוגיות שלך טעם טרופי מעט פריך ומתוק. (מתכון עוגיות סתיו)

2. עוגיות ג'ינג'ר וקרם סנדוויץ'

עוגיות סנדוויץ' הן אף פעם לא בחירה מיושנת; אז מה דעתך להכין עוגיות סנדוויץ' קרם ג'ינג'ר כדי לשרת את המשפחה שלך בזמן התה של הסתיו? אם אתם ממהרים, כדאי לאפות את העוגיות האלה, כי זה לוקח רק יותר מ-30 דקות כדי להביא אותן לשולחן.

ג'ינג'ר טחון מעט מפולפל, פורח עם מעט הדרים, והוא אחד המרכיבים הטובים ביותר לעבור בין מתוק למלוח. אל תשכח את תפקידו של הקינמון בחום עז, שכן השילוב שלו יכול ליצור טעם סתווי.

המילוי הקרמי, עשוי מגרידת תפוז ומיץ תפוזים, יקבל בעיטה קטנה עבור העוגיות שלך, כי אתה לא יכול לעצור את הידיים שלך מלבחור את העוגיות הלעיסות בטעם הדרים וחמאה. (מתכון עוגיות סתיו)

3. עוגיות סנדוויץ' עוגת גזר

גזר הוא לא רק אביב; זה גם מתאים מאוד לסתיו עם המתכון שלו לעוגיות סנדוויץ' עוגת גזר. בואו נוסיף הרבה מילוי גבינת שמנת לעוגיות הסנדוויץ' כדי לתת לעוגיות הללו טעם עשיר.

בניגוד לעוגיות קישואים, כדאי להשתמש בגזרים טריים מגוררים במקום בארוזים, שכן הלחות מהגזר יכולה לשמור על העוגיות שלך לעיסות ולחות.

עם זאת, גזר אף פעם לא מספיק כדי להפוך את המתכון למושלם לסתיו; קינמון, קוקוס מגורר ואגוזי מלך קצוצים יהיו משלימים טובים לכך. תאמין לי; אם נמאס לכם מהעוגיות האלו, זה יחסוך לכם עוגיות דלעת רגילות. (מתכון עוגיות סתיו)

4. דולסה דה לצ'ה עוגיות כריכים

עוגיות כריך דולסה דה לצ'ה הן בחירה מומלצת להגשה במסיבות סתיו או פשוט כמתנה מדי פעם לאהובים. אתה עלול להתבלבל בינם לבין מקרונים; המתכון הזה יותר מעניין.

הכנתם פשוטה יותר ממה שאתה עשוי לחשוב; אתה רק צריך לאפות את עוגיות החמאה ולמלא אותן ב-dulce de leche משומר. הרוטב עשיר וקרמי עם טעם מתוק למדי. כשאתה עסוק, אתה עדיין יכול להכין את העוגיות האלה תוך 25 דקות.

תהליך הבישול יהיה קל יותר אם תדעו להכין את תחליף הדולצ'ה דה לצ'ה כשהדבר האמיתי נעשה; לאחר מכן בישול של פחית חלב מרוכז ממותק במשך 1.5 שעות הוא שיטה שחובה לנסות. (מתכון עוגיות סתיו)

5. Gingersnap S'mores

חוץ מהזכרת דלעת וקינמון במתכוני עוגיות סתיו, כדאי לשים לב שג'ינג'ר הוא מרכיב איקוני, ועוגיות הסתיו שאני רוצה להמליץ ​​​​הן הן ג'ינג'ר סמורס.

לעוגיות האלה יש טעם עדין עם עוגיות סנדוויץ' לעיסות, שוקולד מומס ומומס, ומרשמלו קלוי. תכונת המפתח של המילוי היא מתוקה במיוחד, אבל עוגיות הג'ינג'ר המתובלות מעניקות לך טעם וארומה מאוזנים.

כמו לקינמון, לג'ינג'ר יש טעם חם עם טעם מפולפל ומתוק. אולי תחשבו שזה שילוב מוזר, אבל תאמינו או לא; כל הטעמים יתאימו בצורה מושלמת. (מתכון עוגיות סתיו)

6. עוגיות סנדוויץ' שיבולת שועל חמאת בוטנים במילוי קרם מרשמלו

מרשמלו אפשר לא רק לאכול לבד, הם גם השלמה טובה למילוי מתכון לעוגיות סתיו. שיבולת שועל חמאת בוטנים היא גרסה בריאה יותר לעוגיות רגילות והיא מעובה עם טוויסט בוטנים. המרקם עדיין רך, לעיס במרכזו ופריך מבחוץ.

תהליך המילוי פשוט; פשוט ממיסים את המרשמלו עם תבלינים אחרים ומוסיפים אותו בין 2 עוגיות סנדוויץ'. כדאי לטעום את מילוי קרם הסכרין ולנסות להימנע ממעיכה בפנים. (מתכון עוגיות סתיו)

9 עוגיות אגוזים ודגנים בריאות ופריכות

יחד עם דלעת, אגוזים ושיבולת שועל מוסיפים למתכוני עוגיות כדי לשפר את הטעמים והתזונה. העוגיות האלה יהיו יותר פריכות ופשוטות להכנה מאשר מתכונים אחרים. (מתכון עוגיות סתיו)

1. עוגיות פקאן חמאה

עוגיות פקאן חמאה, פקאן וחמאה לעיסה יהיו ההשלמה המושלמת לעונת הסתיו. אתה רק צריך להשתמש בכמה מרכיבים פשוטים ואז תהיה לך תוצאה משביעה עם ארומה מושכת וטעם ארומטי.

כפי שאתם יודעים, אגוזי מלך חושפים את טעמם הטוב ביותר כשהם נצלים; לכן, אל תדלג על שלב זה. אם מקררים את הבצק לפני האפייה, הסוכר המגורען והסוכר החום יכולים לשמור על צורתם וטעם הבצק ישתפר באופן ניטרלי. (מתכון עוגיות סתיו)

2. עוגיות טביעת אגודל של אגוזי קרמל-שוקולד

עוגיות טביעות אצבע אגוזי קרמל-שוקולד הן השילוב המושלם של בורבון, קרמל מלוח-מתוק תוצרת בית, אגוזי פקאן קלויים ושוקולד מומס. זה יביא לך זיכרון בלתי נשכח; במיוחד עונת הסתיו היא הזמן המתאים ליהנות מהעוגיות הללו.

אתה צריך ללחוץ על כל בצק עוגיות עם האגודל לפני האפייה כי טביעות האצבע האלה הן המקום שבו היית ממלא את שוקולד הקרמל ברוטב האגוזים הקצוצים. אני ממליץ בחום על המתכון הזה כדי לשרת את יקיריכם במהלך העונה הסוערת. (מתכון עוגיות סתיו)

3. עוגיות פיגנולי

אם אתה חובב גדול של טעם אגוזים, כדאי לך לבדוק את עוגיות הפיגנולי. למה? עם הטעם הטעים של המרציפן והצנוברים, העוגיות האלה יתפוצצו לכם בפה.

כן, אתה צודק, אין קמח במתכון הזה, ואתה צריך רק 18 דקות כדי לבשל את העוגיות הפריכות האלה. עוגיות פיגנולי הן קינוח איטלקי איקוני, ופירושו של פיגנולי הוא "צנוברים" באיטליה; לכן, אל תשכחו לצפות בהם את הבצק.

למרות שהם עשויים ממרכיבים פשוטים, הטעם שלהם מבטיח לנשוף רוח חדשה עבור האורחים שלכם. (מתכון עוגיות סתיו)

4. כוסות עוגיות שיבולת שועל

אני ממליץ על קישואים, קינמון ועוד עוגיות, אבל זה לשון המעטה כשאני מדלגת על שיבולת השועל, חידה נפוצה למתכוני עוגיות סתיו. זה נורמלי לחלוטין ליהנות מסנדוויצ'ים או עוגיות שמנת; כוסות עוגיות שיבולת שועל יתנו לך תחושה חדשה.

עבור עוגיות שיבולת שועל, אתה צריך לערבב את כל המרכיבים בשיטה רגילה. שיבולת שועל היא די תפלה כשאוכלים אותה לבד; סוכר חום, קינמון ועוד יפחיתו את השעמום. אל תשכחו לעשות חורים בכל בצק עוגיות לפי המילוי שתוסיפו.

תפוח אפוי עם אגוז מוסקט וקינמון, כמו שאני עושה בדרך כלל, הוא המילוי המושלם לעוגיות האלה. בואו לעודד וללעוס כוסות מעוררות תיאבון. (מתכון עוגיות סתיו)

5. עוגיית בוקרים

עוגיות בוקרים הן שם כל כך מעניין; למעשה, העוגיות הללו הופיעו לראשונה לפני זמן רב; אבל לא נוספו להם הרבה פינוקים עד שהומצאו השוקולד צ'יפס.

עוגיות בוקרים עשירות בטעם עם מגוון תוספות: אגוזי פקאן קצוצים או כל אגוזים קלויים שאוהבים, פתיתי קוקוס ושוקולד צ'יפס. למרות שהם מכילים הרבה חומר, הם עדיין עבים ורכים; בואו נעצור להם את השיניים.

זה לוקח בסך הכל 27 דקות כדי לערבב ולבשל אותם; למה שלא תציג את כישורי האפייה שלך על ידי הגשת העוגיות האלה בסתיו הקרוב? (מתכון עוגיות סתיו)

6. עוגיות מקדמיה שוקולד לבן חמוציות

העוגיות הללו יפיצו את כל הטעמים המיוחדים בכל ביס, כולל דקדנטי, מתוק, פריך ולעיס. הם ישמרו על המרקם הרך והכרי שלהם גם אם בישלתם אותם מאתמול.

במקום לקנות שוקולד צ'יפס, אתה יכול לקצוץ שוקולד לבן בעצמך כדי לשלוט בקלות בגודל החתיכות וליצור מרקם כפרי יותר. אסור לפספס חמוציות במתכון הזה מכיוון שהן יעניקו טעם מעט חמצמץ כדי להבטיח שהמתיקות לא תשלוט בעוגיות הללו.

מקדמיה די יקר להחזיק, אבל שווה את ההשקעה מכיוון שהיא עשירה יותר, מזינה יותר ובריאה יותר מאגוזים אחרים. אגוזי מלך או אגוזי מלך הם לא רעיון רע אם אתה לא יכול להרשות לעצמך אותם. (מתכון עוגיות סתיו)

7. עוגיות טביעת אגודל של צב קרמל מלוח

עוגיות טביעות אצבע של צב קרמל מלוח מעוצבות כמו צב סמוק עם קרמל באמצע ומעליהן אגוזי מלך קצוצים. קרמל הוא לא בדיוק טעם מתוק, אבל הוא מעורבב עם מעט מלח כדי ליצור טעם מעט מלוח כדי לאזן את כל הטעם.

הודות לעוגיות הטעימות, כל האורחים שלכם יהיו מרוצים כבר אחרי הביס הראשון. כל עוגייה תצוף בציפוי שוקולד לפני שיפזר מלמעלה אגוזי פקאן קצוצים וסוכר לקישוט ולהעלאת הטעם לרמה חדשה.

המתכון הזה מושלם לחגי הסתיו או אפילו לאירועים אחרים בשנה. בגלל המראה העדין והדקדנטי שלהן, תמצאו את העוגיות האלה שקשה לקנות; עם זאת, זה לוקח רק פחות מ-50 דקות לתת אותם לאורחים שלך. (מתכון עוגיות סתיו)

8. עוגיות פאי פקאן

בואו נקשט עוגיות שורט רגילות עם אגוזי מלך קרמל מעל. עכשיו תטעמו את הקרום החמאתי והפריך ואת הציפוי הפריך, האגוזי והמתוק. מכיוון שניתן להכין את הקרום כעוגיות שורט, אתה רק צריך ללמוד להכין אגוזי פקאן קרמל.

המתכון הזה פשוט מאוד להכנה; גם אם אתה לא אופה, אתה עדיין אופה את העוגיות האלה בהצלחה. עם זאת, כדאי להכין את העוגיות לפחות 4 שעות מראש מכיוון שהן זקוקות לזמן להתקשות. (מתכון עוגיות סתיו)

9. עוגיות נתחי שוקולד בורבון פקאן

בורבון מתווסף לעתים קרובות לעוגות רכות, אך משמש כיום לעוגיות שוקולד צ'יפס בורבון פקאן. יש לו טעם בורבון עשיר, מלוח ומעט מחודד עם קצה פריך ולעיס במרכז.

בנוסף לשוקולד צ'יפס, אפשר להוסיף אגוזי מלך או כל אגוז שאוהבים; הטעם האגוזי ישפר את כל הטעם. אפשר לפזר מלח ים פתית כדי שיהיה טעים יותר. (מתכון עוגיות סתיו)

5 מתכון לעוגיות בטעם קינמון לימי רוח

אם נמאס לכם מעוגיות דלעת, למה שלא תנסו להכין מתכונים לעוגיות קינמון? אני בטוח שזה יפתח את הדלתות של עולם טעמים חדש לגמרי.

1. עוגיות רסק תפוחים קינמון

הסתיו הוא לא רק העונה האהובה על המבוגרים, אלא גם העונה האהובה על הילדים. מה דעתך על אפיית עוגיות תפוחים קינמון טריים כמתנה סודית עבורם? אתה לא צריך לדאוג לגבי הסוכר במתכון הזה, מכיוון שמוסיפים רסק תפוחים כדי להגביר את הטעם הכללי ולהפחית את הסוכר.

מסיבה זו, אני חושב שהם בריאים יותר מעוגיות רגילות אחרות. תמצאו אותו במרקם לעיס ורך עם רמז מובהק של קינמון שתוכלו לקשר עם אכילת פאי תפוחים. מכיוון שהעוגיות הללו הן רק עוגיות סטנדרטיות, המראה שלהן נורמלי למדי; נסיים את הנגיעות עם אבקת סוכר עליהם. (מתכון עוגיות סתיו)

2. עוגיות רול קינמון

קינמון נותן לך טעם מתוק ועץ עם תו הדר קל וחמימות עזה; אז אין סיבה לסרב לעוגיות גליל קינמון בעונת הסתיו. בצק העוגיות ישלים את תערובת הקינמון-סוכר החמאתית, מרדדים וחותכים לפרוסות דקות.

העוגיות המושלמות יהיו פריכות מבחוץ אך רכות מבפנים ותמיד יפתו אותך. אל תשכחו לפזר מעל קרם וניל מתוק ורגיל. אמנם זמן ההכנה די ארוך, אבל אפשר להכין את בצק העוגיות מראש ולאפות אותו תוך 5 דקות. (מתכון עוגיות סתיו)

3. עוגיות כרית סוכר קינמון

האם אתה יכול לדמיין את המראה של עוגיות כריות סוכר קינמון? אתה בהחלט תרשים עם הארומה המתוקה ארוזה בכל עוגייה. גבינת שמנת ממותקת ממולאת בעוגיות היוצרות טעם רב-שכבתי והן מיוחדות במיוחד למתכון לעוגיות סתיו.

שיטת הכנת העוגיות הללו אינה מסובכת כפי שניתן לחשוב; אתה פשוט עוטף את בצק העוגיות סביב המלית וטובלת את הכדורים בסוכר קינמון לפני האפייה. מה יכול להיות מעניין יותר מאשר ליהנות מעוגיות תוצרת בית ברוח אחר הצהריים של סתיו? (מתכון עוגיות סתיו)

4. רול קינמון מקרונים

בואו נראה אילו עוגיות אוהבים הצרפתים בסתיו. מקרונים הם עוגיות מסורתיות ומוכרות בצרפת; אז אין סיבה שאופים צרפתים לא יחליפו כמה מרכיבים כדי להביא לכם את גרסת הסתיו של המקרונים.

המועמד המושלם למתכון זה הוא קינמון. לקינמון יש טעם מיוחד ששום תבלין לא יכול להחליף; כמו כן, החום הקיצוני של הקינמון הופך אותו למושלם לימי רוח. תערובת גבינת השמנת והקינמון במילויים תיתן לכם טעם קרמי, חמים ומעט עצי.

למרציפן מוסיפים גם קינמון והארומה שלו תיקח אתכם למטבח נעים מלא בניחוח טעים. (מתכון עוגיות סתיו)

5. עוגיות סוכר מתובלות בקינמון עם ציפוי חמאה חומה

עוגיות סוכר קינמון בחמאה חומה הם מתכוני עוגיות הסתיו האהובים עליי מכיוון שהם קלים להכנה וטעימים לטעם. עוגיות תבלין קינמון הן אווריריות ומתוקות שמנת, הפינוק המושלם ליום עמוס בעבודה.

אפשר לעצב את העוגיות בצורת דלעת ולקשט אותן באבקת סוכר וקינמון. ניתן לאחסן אותו בצנצנת אטומה עד 4 ימים לשימוש איטי. (מתכון עוגיות סתיו)

18 מתכוני עוגיות סתיו נוספים ששווה לקחת בחשבון

מתכוני עוגיות סתיו אינם מוגבלים ל-4 הטעמים לעיל. מה דעתך לגייס 18 אחרים כדי לגלות עוד טעמים של עוגיות סתיו?

1. עוגיות רול קינמון דלעת

עוגיות גליל קינמון דלעת לא משתמשות בדלעת אמיתית, אבל מוסיפים תבלין פאי דלעת ושמן דלעת. התבלינים האלה הם טעם חם ובהיר; אז זה לא פלא למה העוגיות האלה נולדות לסתיו ובעלות מרקם פריך ולא לעיס.

תמרחו את בצק העוגיות ותמלאו אותו בסוכר חום, תבלין דלעת וקינמון, ואז רדדו אותו וחתכו אותו לפרוסות דקות. כך תבלו רק 15 דקות בבישול בתנור.

אם אתם רוצים להגיש את העוגיות האלה, בואו ננסה להכין את המתכון הזה. אתה יכול לאחסן את העוגיות במקפיא רק עד חודש ואז לאפות אותן לאירוע אחר בסתיו. (מתכון עוגיות סתיו)

2. עוגיות בטטה

אפיית עוגיות בריאות מושלמת להנאה מהסתיו, למה לא? עוגיות בטטה מכילות גם שיבולת שועל, אחד הדגנים המועילים ביותר, ושוקולד צ'יפס להוספת טעם.

אם דלעת לא מושכת אתכם, בטטה יכולה להשלים את המשימה בצורה מושלמת בזכות המתיקות הסבירה ואופייה האולטרה לח.

אל תמסגר רק את עוגיות הבטטה שלך במתכון הזה; אתה יכול לתמוך בחופשיות בעוד תבלינים: ג'ינג'ר טחון, קינמון ועוד, כל עוד הם מושלמים לסתיו. כל תיבול שיכול לתת לך טעם חם יהיה בחירה טובה כדי לחמם את המטבח שלך. (מתכון עוגיות סתיו)

3. עוגיות שוקולד חמאה צ'יפס

אנשים רבים אוהבים עוגיות מלוחות-מתוקות, וגם אתם תאהבו; אתה לא יכול לפספס את עוגיות חמאה שוקולד. בנוסף לשימוש בסוכר חום, צ'יפס חמאה הם אחד משיאי המתכון הזה.

צ'יפס חמאה הם תערובת של סוכר חום וחמאה; לפעמים מוסיפים סירופ תירס, מלח, וניל ושמנת כדי לגוון את שכבות הטעם. לכן ניתן לקבל טעם מעט מלוח בלועסת העוגיות הללו.

אבקת קקאו היא מרכיב הכרחי כדי להפוך את העוגיות למשביעות יותר עם טעם שוקולד מאוזן. אתה יכול לשים כוס חלב ליד עוגיות טריות כפי שהן יתמכו זו בזו.

4. עוגיות סיידר תפוחים חלביות

אתה לא אוהב עוגיות סנדוויץ'? עוגיות חלביות אחרות שווה לנסות כי עוגיות סיידר תפוחים חלביות הן יחידות מסוגן ביניהן. לעולם לא תטעו לבחור את העוגיות האלה וליהנות מהן בימי סתיו מסוימים.

הבצק מלא בציפורן, קינמון ורסק תפוחים, תערובת מאוזנת של חמימות קיצונית, מתיקות מתאימה ומעט חמצמצות. בינתיים, הציפוי מתעבה בטעם של סיידר.

כשיש אגוזי מלך אפשר להשאיר אותם מלמעלה. אחרת, קינמון הוא גם חלופה טובה. יש לך תוכניות לסוף השבוע הזה? אם לא, אתה יכול לנסות לאפות את העוגיות האלה לקראת פיצוץ הטעמים הקרוב.

5. עוגיות לחם קצר

הלחם הקצר מכיל מרכיבי עוגיות ושיטת הבישול פשוטה כפי שהשם מרמז. זה קל להפליא להכנה ויש לו חמאה פריכה שנמסה מיד אחרי שנשכים אותה.

מכיוון שניתן לשמור את הבצק במקרר למשך שבוע, הם מתוקים מדי ולא מושלמים לאנשים עסוקים. בגלל התכונות הפשוטות שלו, אתה יכול להוסיף אגוזים או תבלינים אחרים כדי לוודא שלעולם לא תשתעמם בזמן שאתה נהנה ממנו.

6. עוגיות מולסה רכות

עוגיות מולסה הן עוגיות מסורתיות וממותקות רק במולסה וסוכר חום במקום סוכר במתכונים אחרים. שני הממתיקים עוזרים לעוגיות האלה להיות הכי רכות ורכות מבפנים, אבל קרקרים מבחוץ.

זכור להשתמש בכמויות מתונות של סוכר חום ומולסה כדי לשמור על המרקם הרך מבלי לרסס יתר על המידה כל היום. המולסה היחידה שלא יכולה לעזור לעוגיות האלו להכניס את טעם הסתיו לביתכם, אווירת הסתיו הזו נוצרת עם תבלינים חמימים כמו ג'ינג'ר, ציפורן, קינמון ואגוז מוסקט.

7. עוגיות סניקרדודל רכות

עוגיות סניקרדודל רכות הן מתכון מוכן לשימוש שלוקח פחות מ-30 דקות למלא את המטבח שלך בניחוח מושך. כפי שהשם מרמז, לעוגיות הללו יש מרקם דמוי כרית עם המרקם הרך והרך ביותר שטעמתם אי פעם.

אל תלך שולל על ידי המראה הפשוט שלהם; הם עטפו את כל הטעם החם של הקינמון הטחון בכל עוגייה והבטיחו להשמיע שיר של סתיו כשתנגסו בה. "אכלתי מגוון של עוגיות רכות, אבל למה העוגיות האלה עוגיות סניקרדולס?

קרם הטרטר ב-Snickerdoodles הופך את העוגיות הללו לטעם מורכב יותר עם טעם חריף מיוחד. לא תמצאו את הטעם הזה במתכוני עוגיות אחרים.

8. עוגיות סוכר ABC

בואו להכיר לילדים שלכם את האלפבית בצורה ידידותית וטעימה לתינוק על ידי הכנת עוגיות סוכר ABC. המרכיבים והשלבים להכנת העוגיות הללו אינם מסובכים, כולל קמח לכל מטרה, מלח, חמאה ללא מלח, ביצים, תמצית וניל וסוכר.

הבצק יצנן לפני חיתוך לצורות ABC; לאחר האפייה, עוגיות אלו מעוטרות בציפוי צבעוני כדי לעודד את הלמידה של ילדיכם. עוגיות הסתיו האלה קצת מתוקות ובעלות טעם חמאה עם מרקם פריך שימשוך כל ילד.

9. עוגיות תפוח קרמל

עוגיות תפוחי קרמל שונות מעוגיות אחרות עם תפוחים שמנמנים וקרמל לעיס. לבצק מוסיפים תפוחים טריים כדי שהעוגיות שלכם לא יהיו מתוקות מדי, הודות לחמיצותן המעט.

רוח המתכון הזה כוללת תערובת של אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, קינמון והל, ותבלין פאי תפוחים. חושבים שהשקעתם רק 22 דקות בהכנת העוגיות הרכות והפשוטות האלה? אם לא, בוא ננסה.

10. עוגיות שוקולד Icebox

מי לא אוהב את הטעם של השוקולד? שוקולד יכול להוקיר הן למבוגרים והן לילדים עם המתיקות והמרירות המאוזנת שלו. לכן, עוגיות חלביות שוקולד הן אופציה בטוחה לכל שעת תה.

הם רכים, שוקולדיים, עשירים ונמסים כשנוגסים בהם. שוקולד צ'יפס הוא הפאזל המושלם לפזר מעל העוגיות. אם אתם יורדים במשקל, אנא שמרו עליו בזהירות מכיוון שהארומה הטעימה שלו תעיר אתכם.

11. עוגיות באקאי בראוני

עוגיות בראוניז באקאי הן שילוב של 2 סוגים של קינוחים מורשים: בראוניז ובאקאי. אם אתם חובבי שוקולד אבל לא רוצים לטבול את העוגיות ברוטב שוקולד, העוגיות האלה בשבילכם.

תטעמו פי 3 טעמים שונים. מאפינס קראנצ'י עם שוליים עם מבחוץ לעיס, בוקי חמאת בוטנים עם מרכז שמנת; שילוב זה יתבשל בתנור שלך במשך 6 דקות מכל צד.

השכבה האחרונה היא רוטב שוקולד עם שמן קוקוס; אתה צריך לשפוך אותו על העוגיות האפויות שלך, לקרר אותו ואז ליהנות ממנו. בקרוב הידיים שלך יהיו עסוקות בקניית העוגיות האלה.

12. עוגיות שוקולד זוגי ממולאות קרמל מלוח

עוגיות שוקולד צ'יפס כפולות במילוי קרמל מלוח הוא מתכון שחובה לנסות. ברגע שנוגסים בעוגיות, מלית הקרמל תימס ותדיף את טעמה המלוח-מתוק. בנוסף, עוגיות השוקולד צ'יפס הכפול יגרמו לכם לנעוץ שיניים בטעם השוקולדי, העשיר ובמרקם הלעיס.

אם אתם רוצים עוגיות שוקולד צ'יפס מלאות, כדאי להכין את המתכון הזה מיד לאחר קריאת המאמר שלי. בצק עוגיות מכיל אבקת קקאו ושבבי שוקולד חצי מתוק כדי לאזן את המרירות והמתיקות של העוגיות שלך.

13. עוגיות דלעת קינמון צ'יפס

עוגיות דלעת קינמון יעטפו את כל טעמי הסתיו ויארזו בכל עוגייה. אם עונת הסתיו לא תכלול את העוגיות האלה, זה יהיה משהו מאוד חסר. העוגיות עדיין לא דמויות עוגה, אלא אווריריות ולעיסות; שבבי קינמון הם התוספת המושלמת להכניס סתיו למטבח שלך.

תבלין פאי דלעת הוא גם ההשלמה המושלמת לבצק עוגיות. לא צריך לצנן את הבצק יותר מדי לפני האפייה, ואל תשכחו למרוח תערובת טעמים ייחודית של קינמון טחון וסוכר חום.

14. עוגיות שיבולת שועל תפוחים

הכנת עוגיות שיבולת שועל תפוחים היא פשוטה להפליא. הטעם שלהם יפיח חיים חדשים ברכות שלך עם מרקם רך, והטעים והחמיצות מעט יחלחל למתיקות של כל העוגיות. בנוסף, תיהנו מכל ביס של תפוחים עבים.

צריך להוסיף את כל החומרים לקערה ולערבב היטב. אין צורך לקרר את הבצק, פשוט מגלגלים אותו ואופים מאוחר יותר. אתה יכול להוסיף כל זן תפוח שיש לך; עם זאת, Honeycrisp, Granny Smith או Fuji מומלצים אם אתה יכול להרשות זאת לעצמך.

15. עוגיות מייפל קרם

אם אתם מוצאים מתכון לעוגיות סתיו שמסיר סוכר מרשימת המרכיבים, עוגיות מרנג מייפל יתאימו לצרכים שלכם. לעוגיות האלה מוסיפים סירופ מייפל במקום סוכר מגורען בשביל המתיקות.

עוגיות הסנדוויץ' החמאתיות והקריספיות האלה יביאו את מילוי קרם החמאה המייפל החלק והקרמי. למרות שהם עשויים ממרכיבים פשוטים, הטעם שלהם טעים במיוחד.

המתכון הזה מושלם לעונות הסתיו; אז אתה יכול לקנות סירופ מייפל בתפזורת לשימוש הדרגתי. אתה לא צריך לדאוג שסירופ המייפל יתקלקל מכיוון שהוא יכול להחזיק מעמד זמן רב מכיוון שסירופ המייפל לא נפתח.

16. עוגיות נתחי שוקולד חמאה חומה מלוח קרמל

עוגיות שוקולד צ'יפס שוקולד צ'יפס בחמאה חומה מומלחות מושלמות להגשה בסתיו. אתה לא מוסיף שוקולד צ'יפס, אלא משתמש בשוקולד קצוץ, המאפשר לך לשלוט בגודל הנתח.

בנוסף, הטעם המתוק מדי של עוגיות חמאה חומות רגילות יופחת בקרמל. זה יוסיף מתיקות ומליחות מאוזנת לעוגיות שלך. העוגיות האלה רכות ודביקות מבפנים אבל פריכות בקצוות; חוץ מזה, שוקולד צ'יפס מומס הם גם תכונות אטרקטיביות.

17. עוגיות ממולאות קרמל

כשקולטים את הטעם של עוגיות קרמל, אי אפשר להתאפק. הקרמל הדביק בכל עוגייה יפתיע אתכם, והטעם המלוח-מתוק הזה ייקח את העוגיות שלכם לרמה חדשה לגמרי.

בנוסף, לעוגיות מרקם רך ולעיס, שוקולד צ'יפס קטנים ישלימו את הטעם המעט מריר וחצי מתוק. כדאי להשתמש בקרמל מיושן כדי להניח בעוגיות שוקולד צ'יפס, שכן קרמל מסחרי נמס טוב יותר מממתקים.

כדאי להגיש אותו כשהוא עדיין חם כדי לעזור לקרמל להימס כמו שצריך. אחרת, גם טעם הקרמל הלעיס מצוין.

18. עוגיות שוקולד צ'יפס קרמל מלוח

עוגיות שוקולד בייגלה קרמל מלוח הן עוד מתנה למי שאוהב את הטעם המלוח-מתוק. המתכון הזה הוא שילוב נהדר של מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס רגילות עם בייגל, קרמל מלוח וקורט מלח ים.

לאחר ערבוב הבצק, צריך לשים חתיכת קרמל באמצע ולהכניס את תבנית האפייה לתנור. הודות לתכונת הקרירה שלו, אתה יכול לבשל אותו מראש ולהגיש אותו מאוחר יותר. הזמן שאתה צריך להשקיע כדי להשיג תוצאה מושלמת הוא 25 דקות.

19. עוגיות ג'ינג'ר קרינקל

אם אתם לא רוצים להנות מעוגיות סנדוויץ', עוגיות ג'ינג'ר מקומטות בסיסיות הן מתכון חובה לסתיו. לעוגיות אלו יש סדקים ייחודיים ומצופות בסוכר. תטעמו את טעם הג'ינג'ר בטעם מפולפל, מתוק וחד למדי במתכון הזה.

גם המרקם שלהם לעיס ורך, כמעט כמו עוגיות סתיו. חשובים יותר הם הסוכר החום והמולסה שעוזרים לכם לייצר עוגיות צבעוניות שובות עין. כדאי להשלים את תיבול החגים בקינמון מודגש וציפורן בטעם ג'ינג'ר.

בלי להסס, בואו לבחור את המתכון האהוב עליכם

מתכוני עוגיות סתיו הם בחירה מצוינת לשעת תה בימי רוח. אבל אתה לא צריך לאפות את העוגיות האלה רק בעונת הסתיו; אפשר ליישם את המתכונים ולהכין מתי שתרצו.

אני מקווה שתוכל לבחור את המתכונים האהובים עליך לאחר קריאת ההמלצות שלי. אם אתם מכירים מתכונים אחרים לעוגיות סתיו, אל תהסס ותודיע לי על ידי הקלדת כמה מילים בצ'אט של תיבת ההערות למטה. אני אוהב את כולכם!

כמו כן, אל תשכח להצמיד/סימנייה ובקר שלנו בלוג למידע מעניין יותר אך מקורי. (וודקה ומיץ ענבים)